不粘平底锅炒锅和煎锅的区别

不粘平底锅炒锅和煎锅的区别

1.煎锅和不粘锅有什么区别?

   主要从深度差异来看,煎锅的深度一般在3-5cm之间,炒锅的深度一般在9cm以上。与锅形状不同,煎锅是扁平的,炒锅分为平底和圆底。必须说不粘锅是涂层锅的同义词。即使它被非常小心地使用,即使它是几百个着名的品牌平底锅,涂层也很容易脱落。一旦剥落,锅就很容易粘在锅上。锅通常有分层,导致寿命短,因此不建议购买。建议选择带龟背的正宗铸铁锅。

不粘平底锅炒锅和煎锅的区别

顾名思义,不粘平底锅炒锅和煎锅从名称上就是区别。虽然都属不粘锅系列一个是炒锅一个是煎锅功能不一样。从结构上看,炒锅平底部面积小锅体高度要高,。再看煎锅锅底平底面积大是主要部分,锅边高度十厘米左右。结构与功能相适应,炒菜动作大锅边矮,菜容易出去。

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